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南瓜紫薯馒头的做法_1

2018-11-07 18:11:05
南瓜紫薯馒头的做法 “散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头,热乎乎的金黄和紫色,给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。” 食材明细 主料 南瓜 100克 紫薯 100克 牛奶 一袋 温水 适量 辅料 干酵母 适量 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 南瓜紫薯馒头的做法步骤 1南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。 2上锅蒸制20分钟左右。 3将南瓜用勺子碾成泥。 4适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。 5揉成光滑的南瓜面团。 6用同样的方法将紫薯碾成泥。 7将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。 8揉成光滑的紫薯面团。 9将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。 10发酵好的面团分别取两块,擀成两张圆饼。 11将擀好的圆饼叠放在一起。 12从圆饼底部开始卷起。 13卷成长条状。 14用刀切成小剂子,醒发后上锅蒸20分钟左右即可。
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