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鹿茸怎么吃 鹿茸的三种食疗方toutiao

2019-01-12 07:18:01
鹿茸怎么吃 鹿茸的三种食疗方

鹿茸自古以来就作为一种补品食用,而且对男性特别好,但是好的补品只有搭配营养吃法才能发挥功效。鹿茸味甘微咸而性温,归肾、肝经,具有壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任小孩子老是发烧是怎么回事
,托疮毒的功效。总之,鹿茸的确是好东西,但只有应用得当,方能发挥其应有的效用。

1、鹿茸烧甲鱼

用料:甲鱼750克,鹿茸片10克,香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

制法:宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味;油锅烧热,将甲鱼炸成金黄色。锅内留油,将葱、姜、花椒制成调味油;把甲鱼置碗内11个月宝宝发烧
,加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片,上笼蒸熟,将原汤沥出,再用少许原汤烧开,用湿淀粉勾芡,撒上香菜末,装盘。

功效:养血补血,温补肾阳,滋阴益气。适用于阳痿、滑精、腰痛肢软、身体虚弱等症。

2、鹿茸香菇菜心

原料:鹿茸片10克,香菇200克,青菜心300克,玉兰片50克,姜未10克小孩每天早上咳嗽是什么原因
,白酒20克,猪油75克,精盐5克,清汤200克,味精、料酒各适量。

制法:鹿茸片加白酒,分两次浸泡,得鹿茸浸泡酒液,浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上,加入猪油,油热时,先将姜未下锅炸一下,随将香菇、青菜心下锅,用勺偏炒,加入味精、料酒、盐、清汤及鹿茸白酒提取液,把料搅匀倒汁。汁浓时,勾入小流水芡,起锅盛在盘内,把留取的鹿茸片点缀在菜上即成。

功效:适宜于年老体弱或久病气虚、气短乏力、食欲不振、阳痿滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣等症。

3、鹿茸枸杞酒虾

原料:鹿茸15克,枸杞1克,虾250克,料酒1大匙。

制法:虾去头,挑去肠泥,洗净;鹿茸加2碗水与1大匙料酒,小火煮5分钟,待药味出来;虾入锅,转中火烹煮3-5分钟;加入枸杞,微煮2分钟即成。

功效:强筋补血。带有淡淡酒香的滋阴补阳的菜肴,有暖身、明目、治疗性冷淡等多种好处。鹿茸含有丰富的钙质,可强化筋骨,改善贫血。烹煮此道菜时,烹煮的时间应以虾的大小而定,待药味烹煮出来后,汤汁味道才能真正进入虾中。