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腐乳排骨鹌鹑蛋的做法

2019-05-15 06:49:07来源:励志吧0次阅读

腐乳排骨鹌鹑蛋的材料:

排骨,茴香,桂皮,姜片,花椒,鹌鹑蛋,冰糖,玫瑰腐乳,料酒

腐乳排骨鹌鹑蛋的做法:

1.排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。

2.鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。

3.下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。

4.倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。

5.加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁便可。

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