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营养早饭香葱肉松面包卷的做法

2019-05-14 20:40:03来源:励志吧0次阅读

香葱肉松面包卷的材料高粉195克低粉90克细沙糖30克奶粉15克盐2小匙干酵母2小匙全蛋50克牛奶相克食品65克淡奶油80克黄油30克 香葱肉松面包卷的做法图片步骤,怎样做香葱肉松面包卷好吃? 干酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,再分次将黄油加入,揉至面团光滑有弹性!揉好的面团加盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第1次发酵,发酵至原来的2.5⑶倍大左右即完成第1次发酵。

将发酵好的面团略整形,盖保鲜膜松弛15分钟,擀成烤盘大小。

第2次发酵完成后,在面坯上刷全蛋液,用叉子叉出1排排小孔,在表面上撒上葱花及白芝麻,入180度预热烤箱烤培。

20分钟左右烤好后取出,在面包的1边用锯齿刀切2⑶条似纹路,底面涂上1层沙拉酱。

撒上肉松海苔,将面包放在纸上,卷紧。待面包固定好后切成喜欢的长度,在切口处涂上少许沙拉酱,粘上肉松便可。

香葱肉松面包卷

美食天下菜谱大全温馨提示:

1)烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调剂

2)发酵的时间要看面团的个头发育情况而定,夏季需要时间短些,冬季固然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第1次发酵到完成第2次发酵基本上快用了1天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们1定要耐心噢。

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